Quanto si attende tra carne e latte?

BS"D - Dalle basi fino alla halakhàh LeMa'asèh e Minhaghim

Gli italiani possono aspettare tre ore? 

Qual è l'uso tripolino?

Vedi il video: 

 

Domanda. Ho un solo lavandino - come faccio per carne e latte?

[Domanda la cui risposta potrebbe essere di pubblica utilità Be"H]

Domanda. Ho un solo lavandino - come faccio per carne e latte?

1536. Chi ha un solo lavandino. Chi ha un solo lavandino, deve porre maggiore attenzione a come gestirsi per carne e latte, ma è possibile farlo. Si eviti di lavare i piatti di carne e i piatti di latte contemporaneamente nello stesso lavandino. (vedi Siftè Kohen Yorèh De’ah 95:9) Si stia anche attenti a lasciare il lavandino pulito di utilizzo in utilizzo.

1537. Mescolati. Nel caso si fossero lavati assieme per errore, se l’acqua era fredda, sono permessi, ma se l’acqua era calda è opportuno chiedere ad un Morèh Horaàh. (vedi Ramà ז"ל Yorèh De’ah 95:3 e Siftè Kohen 95:20)

Si può buttare della carne e del latte nella stessa pattumiera?

1373. Carne e latte. Questa settimana leggeremo Be"H la Parashàh di Ki Tissà, in cui è riportata una delle tre volte in cui viene esposto nella Toràh il divieto di 'cucinare' assieme carne e latte, che abbiamo già visto (halakhàh 617) che sottintende tre diversi divieti: (a) cucinare assieme carne e latte, (b) mangiare la mescolanza di carne e latte, (c) aver godimento di carne e latte.

1374. Spazzatura. E' permesso buttare cibi di carne e cibi di latte nella stessa pattumiera, perché (a) non è detto che debba avvenire un contatto, (b) non c'è alcuna intenzione di mescolarli, (c) solitamente il contatto avviene a freddo (pertanto comunque il divieto se fosse stato fatto intenzionalmente sarebbe minore, perché il divieto stesso della Toràh è quello di mescolarli a caldo come quando si cucina). Per questi e altri motivi non è necessario avere due 'pattumiere'. (vedi Sefer HaKasherut 1:84)

Basi di Kasherut alimentare (1)

BS"D

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In favore della Hatzlachàh e della Hatzalàh di tutto il Kellal Israel, in particolare in Israele יע"א

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Nella Parashàh che leggeremo questa settimana Be"H, la Parashàh di Vayshlach, vediamo la prima mizvàh ricevuta da un Ben Israel legata alla Kasherut: il divieto di mangiare il Ghid HaNashèh, tradotto in italiano come nervo sciatico. 

In generale HaQadosh Barukh Hù ci ha dato delle norme di Kasherut molto dettagliate. Perchè?

HaQadosh Barukh Hù ha dato ai membri del popolo ebraico due livelli aggiuntivi dell'anima - oltre al Nefesh - livello che anche gli animali hanno in una certa versione, posseggono anche il Ruach ~ Spirito e la Neshamàh ~ Alma. Poichè questi livelli spirituali sono più elevati, necessitano di maggior cura e devono essere pertanto curati. 

Il modo per curarli sono l'osservanza delle mizvot che fanno da "medicina" sia a posteriori che preventiva per questi preziosi livelli. In particolare l'alimentazione è un concetto molto importante cui stare attenti, poichè ciò che mettiamo in bocca c'influenza profondamente. Pertanto HaQadosh Barukh Hù, nostro Creatore e Progettatore, ci ha dato delle "istruzioni ad hoc" per seguire una dieta sana, indicandoci cosa è sano per noi e cosa invece è addirittura "velenoso" per le nostre anime. Quindi ci avvisa - state lontani da ciò che è veleno e mangiate solo ciò che è sano.

Perchè in particolare il divieto del Ghid HaNashèh ~ Nervo Sciatico? [La risposta Be"H domani]

Qui di seguito alcune norme di Kasherut alimentare Be"H.

616. Kasherut Alimentare. Molti B"H sanno che ci sono norme di alimentazione ebraica, chiamate con il termine di Kasherut - termine che significa "adatto" / "idoneo". Queste norme sono essenziali per una sana vita ebraica. Come ogni questione halakhica troviamo alcune cose strettamente obbligatorie e altre che sono "middat chasidut" ~ "Buon comportamento" o "Chumrot" ~ "rigorosità". Come sempre è necessario stare attenti a distinguere. Questa settimana Be"H citeremo brevemente alcune mizvot legate alla Kasherut che sono assolutamente obbligatorie.

617. Carne e latte. La divisione tra carne e latte è obbligatoria dalla Toràh ed è un divieto legato alla Kasherut particolarmente grave. C'è scritto tre volte nella Toràh, nella Parashàh di (1) Mishpatim (Shemot 23, 19), (2) Ki Tissà (Shemot 34,26) e (3) Reèh (Devarim 14, 21) "Lo Tevashel Ghedì BeChalev Immò", tradotto solitamente (e impropriamente) come "Non cucinare il capretto nel latte di sua madre". Questo divieto riguarda in generale la mescolanza tra i latticini e le carni animali kasher [perchè quelle non kasher sono vietate a sè]. Il versetto viene esplicitato 3 volte per insegnarci tre divieti: (a) cucinare carne e latte assieme [oppure nella stessa pentola senza averla prima kasherizzata], (b) mangiarli assieme, e (c) aver godimento della mescolanza. [vedi Shulchan 'arukh Yorèh De'a 87-96] Qualche esempio nello specifico:

a. Cucinare - è vietato cucinare carne e latte anche senza avere lo scopo di mangiarli - ad esempio per ottenere un prodotto come una candela di grasso animale (mescolata con il latte per condensarlo o dargli un migliore odore), dare da mangiare ad un non ebreo (cui la mescolanza è permessa) o simili. Tanto più se si passa al passo successivo. 

b. Mangiare - è vietato mangiare assieme o dalle stesse stoviglie carne e latte. Così è necessario oggi fare una separazione temporale tra il consumo della carne e quello del latte, per separare i due sapori e la presenza delle due sostanze nell'apparato digerente. E' inoltre vietato mangiare carne e latte sullo stesso tavolo contemporaneamente, a meno che non ci siano dei segni identificativi. (vedi Shulchan 'arukh Yorèh De'a 87-89)  

c. Aver godimento - dopo che è stata cucinata una mescolanza di carne e latte (anche da un non ebreo) è vietato averne alcun godimento, e va gettata nel water. Caso comune cui bisogna stare attenti - il cibo per gli animali. E' vietato aver godimento della mescolanza tra carne e latte anche sotto questo aspetto.

[Per articoli su carne e latte maggiormente nel dettaglio sfoglia: http://deroryqra.blogspot.co.il/search/label/Carne%20e%20Latte] 

Carne e latte assieme (5)?

בס"ד

Una domanda sulla Parashàh a puntate (5° e ultimo episodio [abbreviato] ;-) - scusate il ritardo)

Abbiamo visto la settimana scorsa http://deroryqra.blogspot.co.il/2012/11/carne-e-latte-assieme-4.html una possibile risposta alla domanda  - Avraham אע"ה riceve i 3 angeli (che gli paiono ismaeliti) e gli dà caVrne e allo stesso tempo anche burro e latte. Com'è possibile che Avraham אע"ה dia della carne e del latte assieme allo stesso pasto? Visto che seguiva tutte le norme della Toràh, persino le Ghezerot ~ Decreti future dei chakhamim nelle generazioni come riportato in Massekhet Yomà (28 'amud bet)?

Abbiamo visto inoltre che Avraham אע"ה in realtà gli ha dato della "carne" creata di una consistenza simile al Golem, quindi non era "carne vera e propria" su cui per gli uomini non sussiste il divieto di carne e latte, essendo "parve". [vedi lungamente http://deroryqra.blogspot.co.il/2012/10/carne-e-latte-assieme-3.html] Ma c'è un altro problema. Quando Moshèh Rabbenu ע"ה sale sul Sinai per ricevere la Toràh gli angeli lo fermano perchè non vogliono che la Toràh sia concessa agli uomini. HaQadosh Barukh Hù però RINFACCIA agli angeli che quando sono stati ospiti da Avraham אע"ה hanno trasgredito il divieto di carne e latte. Quindi la domanda rimane... 

Arriviamo quindi al punto. Gli angeli fanno finta di mangiare, per non "differire dal comportamento del luogo", ossia stanno tra uomini, sembrano uomini, e gli uomini mangiano. Pertanto anche loro fanno finta di mangiare. 

In realtà però non mangiano, ma avvicinano il cibo alla bocca - essendo loro simili alla consistenza del fuoco, l'hanno bruciato. E così sembrava essersi consumato. Ora - avvicinando sia la "carne" che il latte, si ottiene di "cucinarli assieme", ossia per cucinarli è sufficiente avvicinarli ad una fonte di calore assieme. 

Ciò che succede è che trasgrediscono quindi il divieto di carne e latte - non sotto il "mangiare stretto", ma sotto l'aspetto del cucinare. [In realtà è possibile dire che al loro livello è anche un consumo simile al mangiare, quindi è possibile ottenere entrambi] - In ogni caso, hanno trasgredito il divieto di carne e latte!

Però - abbiamo detto che non era "carne" perchè non era carne naturale ... come si spiega quindi? una volta è carne e un'altra no? (fin qui l'altra volta!)

**************************DA QUI*****************************

In realtà bisogna capire - se questa carne era "spirituale" allora non vale come carne per il divieto "umano", perchè non è sulla stessa categoria. Ma per gli angeli, questa norma non vale. Per gli angeli tutto ciò che è "spirituale" ha la stessa consistenza che per noi il "materiale". 

Pertanto - questa "carne" simile al Golem, per quanto per Avraham אע"ה non fosse da considerarsi carne, lo era per gli angeli.

Ma come è possibile quindi che Avraham אע"ה gli abbia dato carne e latte per loro? Bisogna ricordare che ad Avraham אע"ה non era chiaro fossero angeli, perchè sono venuti come 3 ishmaelim ~ ismaeliti. Pertanto non aveva elementi per sapere che per loro sarebbe stato vietato.

Perchè HaQadosh Barukh Hù ha lasciato questo "peccato"? Perchè voleva sfruttarlo dopo quasi 400 anni, con Moshèh Rabbenu ע"ה, così da poter lasciare spazio e poter dire - anche voi angeli avete peccato. Pertanto, è possibile dare la Toràh agli ebrei, pur essendo uomini in carne ed ossa e potenziali peccatori (avendo lo Yetzer HaR'a). B"H la stessa Toràh che abbiamo la possibilità di goderci. 

Shavu'a Tov uMevorakh

671-672, Impasto. Non si può fare un impasto che sia chalavì o bessari (di latte o di carne) per il rischio che venga a mangiarlo con il tipo opposto. E' possibile permetterlo però, nel caso siano presenti alcune condizioni: (Shulchan 'arukh Yorèh De'a 97:1)

a. sia una piccola quantità, che è possibile sicuramente mangiare in un singolo pasto (e quindi non rimane per lasciare il rischio di sbagliare succesivamente)

b. Forma particolare. Nel caso ci sia una forma particolare distinguibile è possibile. 

[In Israele oggi, se fate caso le burrecas "di latte" (con un buon hekhsher) sono fatte a forma triangolare, per distinguerle da quelle "parve" (a base di patate ad esempio) sono fatte a forma rettangolare. Pertanto sono ben distinguibili poichè tutti sanno della convenzione].

Carne e latte assieme (4)?

בס"ד

Una domanda sulla Parashàh a puntate (4° episodio ;-))

Abbiamo visto ieri http://deroryqra.blogspot.co.il/2012/10/carne-e-latte-assieme-3.html una possibile risposta alla domanda  - Avraham אע"ה riceve i 3 angeli (che gli paiono ismaeliti) e gli dà caVrne e allo stesso tempo anche burro e latte. Com'è possibile che Avraham אע"ה dia della carne e del latte assieme allo stesso pasto? Visto che seguiva tutte le norme della Toràh, persino le Ghezerot ~ Decreti future dei chakhamim nelle generazioni come riportato in Massekhet Yomà (28 'amud bet)?

Abbiamo visto inoltre che Avraham אע"ה in realtà gli ha dato della "carne" creata di una consistenza simile al Golem, quindi non era "carne vera e propria" su cui per gli uomini non sussiste il divieto di carne e latte, essendo "parve". [vedi lungamente http://deroryqra.blogspot.co.il/2012/10/carne-e-latte-assieme-3.html] Ma c'è un altro problema. Quando Moshèh Rabbenu ע"ה sale sul Sinai per ricevere la Toràh gli angeli lo fermano perchè non vogliono che la Toràh sia concessa agli uomini. HaQadosh Barukh Hù però RINFACCIA agli angeli che quando sono stati ospiti da Avraham אע"ה hanno trasgredito il divieto di carne e latte. Quindi la domanda rimane... 

Arriviamo quindi al punto. Gli angeli fanno finta di mangiare, per non "differire dal comportamento del luogo", ossia stanno tra uomini, sembrano uomini, e gli uomini mangiano. Pertanto anche loro fanno finta di mangiare. 

In realtà però non mangiano, ma avvicinano il cibo alla bocca - essendo loro simili alla consistenza del fuoco, l'hanno bruciato. E così sembrava essersi consumato. Ora - avvicinando sia la "carne" che il latte, si ottiene di "cucinarli assieme", ossia per cucinarli è sufficiente avvicinarli ad una fonte di calore assieme. 

Ciò che succede è che trasgrediscono quindi il divieto di carne e latte - non sotto il "mangiare stretto", ma sotto l'aspetto del cucinare. [In realtà è possibile dire che al loro livello è anche un consumo simile al mangiare, quindi è possibile ottenere entrambi] - In ogni caso, hanno trasgredito il divieto di carne e latte!

Però - abbiamo detto che non era "carne" perchè non era carne naturale ... come si spiega quindi? una volta è carne e un'altra no? (a domani ;-))

679. Contatto tra carne e latte a caldo. Carne e latte a caldo che si sono mescolati sono vietati. (Shulchan 'arukh Yorèh De'a 91:4)

670. Contatto tra carne e latticini a freddo. Se carne e latticini (come un formaggio solido) sono venuti a contatto, è necessario come minimo sciacquare la parte in contatto, perchè potrebbe essere rimasto qualcosa dell'uno sull'altro. In alcuni altri casi è necessario di più. Pertanto è necessario porre attenzione che non si tocchino tra loro. (vedi Shulchan 'arukh Yorèh De'a 91:1-3) [solo nel caso siano entrambi secchi, senza alcuna * c'è la possibilità di permetterlo senza neppure la sciacquata in alcuni casi - vedi Siftè Kohen 91:1, e Pitçhè Teshuvàh 91:1]

Carne e Latte assieme? (3)

Questa settimana leggeremo nella parashàh di Vayerà una cosa che ad una lettura superficiale sembra sconcertante, cui Be"H risponderemo pian piano in questi giorni (a puntate) 

Abbiamo visto ieri http://deroryqra.blogspot.co.il/2012/10/carne-e-latte-assieme.html la domanda  - Avraham אע"ה riceve i 3 angeli (che gli paiono ismaeliti) e gli dà carne e allo stesso tempo anche burro e latte. Com'è possibile che Avraham אע"ה dia della carne e del latte assieme allo stesso pasto? Visto che seguiva tutte le norme della Toràh, persino le Ghezerot ~ Decreti future dei chakhamim nelle generazioni come riportato in Massekhet Yomà (28 'amud bet)?

Nella Toràh c'è scritto che dopo aver dato a Ishmael da fare la Sheçhittàh "si affrettò a fare la carne ". Cosa significa "a fare la carne"? Perchè non dire "l'aveva cucinata"? 

C'è chi spiega che l'aveva non solo cucinata [per la fonte vedi Yalqut Yosef - Issur VeHetter Basar Beçhalav nell'introduzione], ma fatta effettivamente. Avraham Avinu ע"ה è l'autore del Sefer Yetziràh, un libro di Qabbalàh attraverso il cui studio (basato su forti studi introduttivi di ciò che oggi sono lo Shas e i Poseqim) è possibile creare esseri come il Golem e altre creature non in "carne e ossa", ma facendo animare i minerali con cui sono costruite. [C'è da sottolineare che questo studio senza basi invece potrebbe portare a conseguenze molto gravi, tra cui forme varie di pazzia ח"ו, vedi anche http://deroryqra.blogspot.co.il/p/dove-studiare.html) 

Avraham אע"ה aveva prima dato gli animali veri e propri al figlio Ishmael, che non ha fatto la Sheçhittàh come si deve. Ripreparare tutto era troppo lungo pertanto Avraham אע"ה per "tagliare corto" ha creato 3 animali, che non erano animali veri e propri, ma "Golem di animali" (saporiti lo stesso). Facendo così, non necessitava di Sheçhitàh e poteva accelerare i tempi di preparazione. Quindi ha portato agli angeli un della carne che non era vera e propria ma "parve" (vedi halakhàh 676). In tal caso aveva il permesso di metterle a tavola con il latte nel suo caso specifico (perchè ci poteva essere solo un problema di Marit 'ain (ossia di essere sospettato di fare qualcosa che non andasse), ma visto che chi sapeva del problema di carne e latte sapeva anche che erano parve, aveva risolto - cosa che oggi non è così, come vedremo successivamente Be"H) 

Apparentemente abbiamo risolto - la carne non era carne vera e propria, e quindi potevano mangiarla assieme al latte. Ma c'è un altro problema. Quando Moshèh Rabbenu ע"ה sale sul Sinai per ricevere la Toràh gli angeli lo fermano perchè non vogliono che la Toràh sia concessa agli uomini. HaQadosh Barukh Hù però RINFACCIA agli angeli che quando sono stati ospiti da Avraham אע"ה hanno trasgredito il divieto di carne e latte. Quindi la domanda rimane... (a domani Be"H) 

676. Parve. Oltre a carne e latte c'è una terza categoria, comunemente chiamata Parve, che non fa parte nè della carne nè del latte. A questa categoria appartiene il pesce, le verdure, la frutta, la soya e quant'altro. 

677. Marit 'ain. Se voglio mangiare il latte di mandorle (parve) assieme alla carne, devo fare un hekker ~ segno identificativo affinchè si possa capire che si tratti di "latte parve". (vedi Ramà ז"ל Yorèh De'a 87:3)

678. Uno dopo l'altro. E' possibile permettere di mangiare del gelato parve, oppure del caffè con latte sintetico o di soya dopo il pasto a base di carne [anche senza particolare segno identificativo]. (vedi Yechavèh Da'at 3:59) 

Carne e latte assieme? (2)

Questa settimana leggeremo nella parashàh di Vayerà una cosa che ad una lettura superficiale sembra sconcertante, cui Be"H risponderemo pian piano in questi giorni (a puntate) 

Abbiamo visto ieri http://deroryqra.blogspot.co.il/2012/10/carne-e-latte-assieme.html la domanda  - Avraham אע"ה riceve i 3 angeli (che gli paiono ismaeliti) e gli dà carne e allo stesso tempo anche burro e latte. Com'è possibile che Avraham אע"ה dia della carne e del latte assieme allo stesso pasto? Visto che seguiva tutte le norme della Toràh, persino le Ghezerot ~ Decreti future dei chakhamim nelle generazioni come riportato in Massekhet Yomà (28 'amud bet)?

Possibile tentativo di risposta - C'è scritto nella Toràh di non dare Carne e latte cucinati assieme. Ma se non li cucino assieme potrebbe essere permesso? Vedremo Be"H nelle Halakhot di oggi che non è così. Persino metterli sullo stesso tavolo da cui si mangia è vietato, perchè si potrebbe arrivare a mangiarli. Potremmo però dire che gli ospiti non essendo ebrei non avevano questo divieto (cosa non corretta). Ma in realtà anche Avraham אע"ה era con loro a tavola, pertanto il problema comunque rimane.

674. Carne e latte sullo stesso tavolo. E' vietato mettere carne e latte sul tavolo da cui si mangia assieme, perchè il rischio è che una persona mangi per errore prima l'uno e poi l'altro. (vedi Shulchan 'arukh Yorèh De'a 88:1-2)

 

675. Due persone. Due persone che si conoscono e una vuole mangiare latticini e l'altra carne, possono mangiare sullo stesso tavolo a condizione che facciano qualcosa che gli ricordi di non mangiare l'uno dall'altro. Ad esempio mettere un oggetto che solitamente non sta a tavola che funga da Hekker ~ riconoscimento che la situazione è particolare e che ricordi ad entrambi di non mangiare l'uno dall'altro. (vedi Shulchan 'arukh Yorèh De'a 88:2)

Carne e Latte assieme?

בס"ד

[Ultima sera per effettuare la Birkat HaLevanàh - per altri articoli sulla birkat HaLevanàh vedi - http://deroryqra.blogspot.co.il/search/label/Birkat%20HaLevanàh]

Questa settimana leggeremo nella parashàh di Vayerà una cosa che ad una lettura superficiale sembra sconcertante, cui Be"H risponderemo pian piano in questi giorni (a puntate) 

La domanda è questa - Avraham אע"ה riceve i 3 angeli (che gli paiono ismaeliti) e gli dà carne e allo stesso tempo anche burro e latte. Com'è possibile che Avraham אע"ה dia della carne e del latte assieme allo stesso pasto? 

Prima risposta (apparente) SBAGLIATA - Era prima del Mattan Toràh allora non seguiva le norme di carne e latte. SBAGLIATO - non è possibile dire ciò perchè Avraham אע"ה seguiva tutte le norme della Toràh, persino le Ghezerot ~ Decreti future dei chakhamim nelle generazioni come riportato in Massekhet Yomà (28 'amud bet)... quindi? [la continuazione della risposta a domani]

672. Il Divieto. Il Divieto di mescolanza di carne e latte è più oneroso di molti altri divieti di kasherut alimentare, compreso quello del maiale. Ossia per quanto mangiare maiale sia molto grave, nel maiale il divieto della Toràh è solo quello del consumo [oltre al suo commercio in modo fisso, dipendente dal divieto di commerciare cose vietate - vedi Shulchan 'arukh Yorèh De'a 117]. Il Divieto della Toràh riguardante carne e latte invece è triplice: (1) divieto di אכילה akhilàh ~ consumo alimentare, (2) בישול bishul ~ cottura (ossia è vietato cucinare carne e latte anche non a scopo di alimentarsene, per esempio per un goj oppure per un cane) e (3) הנאה hanaàh ~ godimento (ossia è vietato trarre godimento dalla mescolanza tra carne e latte, tra cui il dare ai propri animali un cibo del genere, oppure venderlo anche sporadicamente). (vedi lungamente Shulchan 'arukh Yorèh De'a 87:1-3)

673. Pentolame. Così come è vietato la mescolanza attraverso il cucinare il carne e latte, anche il pentolame utilizzato per la procedura diviene vietato. (vedi lungamente Shulchan 'arukh Yorèh De'a 93:1) Pertanto è necessario kasherizzare il pentolame per poterlo riutilizzare tranquillamente. (vedi lungamente Shulchan 'arukh Orach Chajim 451) Così bisogna sapere che è un problema andare a mangiare in un posto in cui non si sta attenti a queste norme, perchè in diversi casi anche il cibo viene vietato completamente. E anche quando non viene vietato completamente, si utilizzano facilitazioni per permetterlo. (vedi Shulchan 'arukh Yorèh De'a 93-94 e 92 per alcuni esempi).

Si può mangiare latte subito dopo aver mangiato la carne?

[In seguito ad una domanda sull'argomento, le halakhot coprono oggi e domani]

470. Attendere tra l'uno e l'altro - Perchè? C'è un divieto a mangiare un latticino dopo un cibo bassari (a base di carne). Ci sono due motivi per la questione: (a) il gusto e il sapore continua a rimanere, anche a livello digestivo [Rashì ז"ל], (b) c'è il rischio che rimanga della carne tra i denti [Rambam ז"ל (Hilkhot Maakhalot Asurot 9:28)]. Come Halakhàh il Minhag comune è di essere rigorosi a stare attenti ad entrambi i motivi. (vedi Tur, Shulchan 'arukh Yorèh De'a 89:1, Turè Zahav (Yorèh De'a 89:1)) 

471. Ci sono quindi dei casi in cui è valido solo uno dei motivi. Vediamone alcuni:

a. C'è della carne tra i denti dopo 6 ore. Si rimuove il pezzo di carne; si sciacqua la bocca e si mangia qualcosa di parve (nè latte nè carne). (Vedi Shulchan 'arukh Yorèh de'a 89:1, Ramà ז"ל Yorèh De'a 89:2,  Siftè Kohen (Yorèh De'a 89:4), Perì Chadash (89:4), Kereti (uFleti) (89:4) Baer Hetev (89:1))

b. Si mastica la carne per un bambino. Anche se non si è ingerita, è possibile che rimanga della carne tra i denti. (Shulchan 'arukh Yorèh De'a 89:1) Persino nel caso in cui sicuramente non è rimasta, comunque non si fa distinzione. (vedi Perì Megadim sul posto)

c. Carne Liquida. Nel caso di un brodo di carne (come quello di pollo), anche se non abbiamo più il pollo solido, è necessario attendere tra carne e latte. (vedi Ben Ish Chai anno 2, Shelach Lekhà 9)

Una tovaglia può fungere da Hekker?

468. Tovaglie. Due commensali che vogliono mangiare l'uno carne e l'altro latticini, possono usare due tovaglie differenti in modo da distinguere l'uno dall'altro, potendo quindi mangiare sullo stesso tavolo. (vedi Shulchan 'arukh Yorèh De'a 88:2)

469. Assieme. Le norme che riguardano due commensali che vogliono mangiare l'uno bassari (piatto a base di carne) e l'altro chalavì (piatto a base di latticini) sullo stesso tavolo valgono anche per due fratelli  (vedi Chullin 107 sof 'amud bet, Tur Yorèh De'a 88) e così anche due persone che sono "attenti a non mangiare l'uno dall'altro" (maqpidin zèh 'al zèh). (vedi Shulchan 'arukh Yorèh De'a 88:2)

Alcuni esempi di Hekker ~ segno identificativo.

[Abbiamo visto nella halakhàh precedente, che ponendo un "Hekker" ~ "segno identificativo" è possibile per due persone mangiare allo stesso tavolo, anche se uno mangia latticini e il secondo carne. Vediamo qui di seguito Be"H alcuni esempi di Hekker:]

466. Un cibo che non si mangia. Se si pone sul tavolo un cibo che sicuramente non si mangerà, vale come Hekker. Ciò vale anche se il cibo che non si mangia è il pane. (Shulchan 'arukh Yorèh De'a 88:2 e Ramà ז"ל)

467. Una cosa che non si è soliti portare a tavola. Portando a tavola una cosa che non si è soliti portare a tavola, anche se si utilizza durante il pasto, vale come Hekker. Un esempio può essere la brocca dell'acqua nel caso non si sia soliti portarla a tavola. (Ramà ז"ל nel Darkè Moshèh (Yorèh De'a 88:2) e nella Haggàh (Yorèh de'a 88:2); vedi anche Shulchan 'arukh (Yorèh De'a 88:2) sul pane e Shakh (Yorèh De'a 88:6), vedi anche il Bait Chadash (Yorèh De'a 88:2))

E' possibile per due conoscenti mangiare l'uno carne e l'altro latte sullo stesso tavolo?

Abbiamo visto ieri (http://deroryqra.blogspot.co.il/2012/06/e-possibile-mangiare-sullo-stesso.html 463) che tra due conoscenti è presente il rischio che uno prenda un pochino del cibo dell'altro, anche se solitamente stanno attenti a non farlo. Pertanto è necessario, per poter permettere di mangiare assieme, tenere uno di alcuni accorgimenti, che ב"נ וב"ש Be"H verranno illustrati nelle Halakhot a venire. (Shulchan 'arukh Yorèh de'a 88:2) 

464. Distanti. Nel caso i due conoscenti mangino distanti l'uno dall'altro, così tanto da non poter prendere qualcosa dal conoscente, è possibile mangiare sullo stesso tavolo, persino senza ulteriore segno identificativo. (Bait Chadash (Yorèh De'a 88:2) a nome del Maharshal ז"ל nel suo commento al Tur, e viene riportato nel Pitchè Teshuvàh (Yorèh De'a 88:3))

465. Segno identificativo. Un altro metodo per poter mangiare assieme sullo stesso tavolo (senza tenere distanze particolari - vedi halakhàh precedente) è mettendo sul tavolo un segno identificativo che permetta di ricordarsi della questione. Questo segno identificativo è chiamato היכר "Hekker". (Shulchan 'arukh Yorèh De'a 88:2) e Ramà ז"ל (Yorèh De'a 88:2) Alcuni esempi di segni identificativi nelle halakhot a venire Be"H.  

E' possibile mangiare sullo stesso tavolo uno sconosciuto in cui uno mangia latte e l'altro carne?

462. Due sconosciuti. Due sconosciuti completi possono mangiare sullo stesso tavolo uno latticini e l'altro carne, perchè non c'è nessuna possibilità che uno prenda da mangiare dall'altro. (Shulchan 'arukh Yorèh De'a 88:2)

463. Due conoscenti. Tra due persone che si conoscono invece, è presente il rischio che uno prenda un pochino del cibo dell'altro, anche se solitamente stanno attenti a non farlo. Pertanto è necessario, per poter permettere di mangiare assieme, tenere uno di alcuni accorgimenti, che ב"נ וב"ש Be"H verranno illustrati nelle Halakhot a venire. (Shulchan 'arukh Yorèh de'a 88:2) 

E’ possibile mettere carne e latte su un solo tavolo?

460. Il tavolo su cui si mangia. In generale è vietato mettere un piatto di cibo basari (a base di carne) e un piatto di cibo chalavì (a base di latte) sullo stesso tavolo in cui si mangia, poiché c’è il rischio che venga a mangiarli assieme. (Shulchan ‘arukh Yorèh De’a 88:1) Nel caso due persone mangino allo stesso tavolo invece ci sono diverse facilitazioni [che verranno illustrate in un secondo tempo] (vedi Shulchan 'arukh Yorèh De'a 88:2)

461. Il tavolo da cui ci si serve. E’ possibile lasciare un piatto di cibo basari (a base di carne) sullo stesso tavolo da portata in cui si trova un piatto di cibo chalavi (a base di latte) [a condizione che non si tocchino] poiché da lì nessuno mangia, e quindi non c’è rischio che si mangino assieme le due pietanze. (vedi Shulchan ‘arukh Yorèh De’a 88:1)